IPA Skeppsviken

Vårt andra öl är på 7% och finns i tre storlekar 33 cl, 75 cl och 150 cl. Dela en flaska lokalproducerad öl över en bit mat eller drick den som sällskapsdryck.

Vi använder basmalt och specialmalt från Vikingmalt och krossar malten så nära in på bryggdagen som möjligt. IPA Skeppsviken innehåller Pilsner Malt, Light Munich Malt och Caramel Malt 100 och Pale Ale Malt. Humlen som vi använder i IPA Skeppsviken kommer från USA och är Columbus/Tomahawk, Chinook, Summit och Citra, som ger en citruskaraktär. För att ge ölet extra humlearom tillsätts även humle efter jäsningen, som kallas för torrhumling.

Vi använder inga tillsatser och ölet är helt ofiltrerat och därför kan viss jäst finnas kvar på botten, vilket är helt ofarligt.